Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

lördag

Morotskaka med ringblomma

This post 'Morotskaka med ringblomma' was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN




Morotskaka med ringblomma och jordgubb.


Lördagsmorgon och havet ligger som en spegel, inte ett löv rör sig på träden och solen lyser från en klarblå himmel. Just nu sitter jag vid köksbänken med dagens första kaffe. Det blev en stor "Kaffe med fluff" typ Cappuccino alltså och till det ett par rostisar. Inte särskillt näringsrik men riktigt gott. Den här bilden tog jag för ett par veckor sedan då jag bakade små morotskakor (3-4 port) med lite olika toppings. Just den här är med ringblomma i och på kakan och så några skivade jordgubbar på för att få den lite så där fruktigt god.



Saftig morotskaka med philadelphiatopping, jordgubbar och ringblomma. Morötter och ringblomma från köksträdgården, men jorbgubbarna fick jag köpa i affären för mina är sedan länge redan skördade.


Idag blir det till att arbeta några timmar sedan får vi se om det blir trädgårn' eller havet som gäller. Är vädret fint så kanske man kan ta sig ett dopp, ett uppfriskade septemberbad...burr


Ha det gott/ Tyra

Upplagd av kl.
Etiketter: , ,
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...